Conheça as principais diferenças entre vegano e vegetariano

Conheça as principais diferenças entre vegano e vegetariano

Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira, 14% da população é vegetariana atualmente.

Isso equivale a 30 milhões de pessoas. Desse total, 7 milhões são veganas.

Mas você sabe a diferença entre veganos e vegetarianos?

Caso não, confira o post que a nobrand foods preparou para você e tire todas as suas dúvidas!

Qual é a diferença entre vegano e vegetariano?

A pessoa que se identifica como vegana não consome nenhum produto de origem animal ou de marcas que realizam testes em animais.

Portanto, os veganos não consomem carnes e seus derivados, além de outros produtos de origem animal, como lã, couro e pele, por exemplo.

Já os vegetarianos não consomem nenhum tipo de carne, mas em determinados casos podem se alimentar de outros produtos de origem animal.

Sendo assim, os vegetarianos não consomem carne branca ou vermelha e nem frutos do mar, mas podem se alimentar de seus derivados.

Isso porque há quatro tipos de vegetarianos, sendo eles: o ovolactovegetariano, o lactovegetariano, o ovovegetariano e o vegetariano estrito.

O ovolactovegetariano é aquele que não consome carne, mas se alimenta dos derivados de origem animal  como laticínios e ovos.

O lactovegetariano é aquele que não consome carne e ovos, mas inclui laticínios em sua dieta.

Por sua vez, o ovovegetariano não consome carnes e laticínios, mas se alimenta de ovos.

Já o vegetariano estrito, como o próprio nome sugere, não inclui na sua dieta carnes e nenhum outro alimento de origem animal.

Como você pode perceber, o que distingue o vegano do vegetariano é a abrangência da restrição aos produtos de origem animal.

No caso dos veganos, a restrição a produtos de origem animal não se limita apenas à dieta, como ocorre com os vegetarianos.

Principais alimentos consumidos por veganos e vegetarianos

O que há em comum entre vegetarianos e veganos é que ambos não consomem carnes.

Desse modo, é necessário dispor de uma dieta com alimentos que substituam os nutrientes encontrados nas carnes.

As carnes são ricas em proteínas, ferro, cálcio, ômega 3 e vitamina B12.

Veja quais alimentos possuem esses nutrientes e podem substituir, sob orientação de um especialista, as carnes:

  • proteínas: cogumelos, chia, leguminosas (ervilha, feijão, grão de bico, lentilha), linhaça, quinoa, soja e seus derivados (leite de soja, tofu);
  • ferro: folhas verde-escuras (agrião, couve), leguminosas, grãos integrais, oleaginosas (nozes, castanhas);
  • cálcio: folhas verde-escuras, frutas (açaí, banana, mamão), leguminosas, oleaginosas;
  • ômega 3: amêndoas, azeite, castanhas, frutas (abacate), nozes, linhaça, óleo de canola;
  • vitamina B12: ovos e laticínios, são ricos nessa vitamina.

Nesse sentido, para aqueles que não podem consumir nenhum desses alimentos, é recomendada a suplementação de vitamina B12.

Saiba onde encontrar produtos veganos

Como você pôde observar, é muito mais difícil ser vegano do que vegetariano.

Isso porque é necessário pesquisar todos os itens que compõem o produto, como embalagem e insumos, além da testagem em animais.

As frutas acabam sendo grandes fontes de nutrientes para veganos e também para vegetarianos.

Como o dia a dia de muitas pessoas é agitado, pode ser difícil consumi-las regularmente.

Seria muito mais fácil se elas viessem dentro de uma garrafinha na forma de um delicioso suco, não é mesmo?

É isso que a nobrand foods proporciona para seus clientes: sucos veganos em garrafinha!

Além de veganos, os sucos nobrand são feitos 100% com a fruta, sem adição de açúcar, conservantes, corantes ou aromas artificiais.

Agora que você sabe a diferença entre vegano e vegetariano, que tal optar por alguma dessas perspectivas de consumo?

Enquanto você pensa sobre o assunto, que tal dar uma conferida na loja online da nobrand foods?

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